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甲鱼大米红枣粥——滋肾益气补血
2022-09-19

粥的种类有很多,不同的品种有着不同的口味和营养价值,大米红枣粥大家都吃过的吧,是一种很常见的食谱,而且营养价值高,而且适合多种人群。和很多的食物都可以搭配,来看看甲鱼大米红枣粥的做法,可以有滋阴润燥的作用。

甲鱼大米红枣粥

食疗功效:滋肾益气、补血养颜

营养价值:蛋白质、脂肪、无机盐、有机酸、维生素A、钙等

适宜人群:一般人群均可食用,尤其适宜于胃虚食少者及气血不足者。

所需材料

主要食材甲鱼.大米.红枣.鲜汤.盐.鸡精.料酒.大葱.生姜.胡椒粉

做法

1大米洗净,用清水浸泡30分钟;甲鱼处理干净,剁块备用;红枣洗净备用。

2油锅烧热,入甲鱼肉翻炒,加料酒、盐炒熟。

3锅内加水,放入鲜汤、大米煮至五成熟,放甲鱼肉、红枣、姜末煮熟,加盐、鸡精、胡椒粉调匀,撒上葱花即可盛碗。

功效与作用

甲鱼肉性平、味甘;归肝经。具有滋阴凉血、补益调中、补肾健骨、散结消痞等作用 可防治身虚体弱、肝脾肿大、肺结核等症。红枣味甘性温、归脾胃经,有补中益气、养血安神、缓和药性的功能,甲鱼红枣粥能够增强身体的抗病能力及调节人体的内分泌功能,对于气血不足者非常有用,除此之外也是提高母乳质量、增强婴儿的免疫力及智力的滋补佳品 。甲鱼是一种高蛋白的食物,可以有安神养血的作用,还可以调理气血,对于气血不足的人群来说是不错的调理食谱,还可以增强人体的免疫力。

甲鱼大米红枣粥大家也都了解了吧,经常吃这样的食物不仅可以补充丰富的营养物质,而且还很好消化和吸收,甲鱼属于高蛋白高钙的饮食,对于身体虚弱人群来说是不错的选择,同时也可以滋阴润燥,是不错的养生食谱。